京都の創作料理の草分け的存在うしのほねグループ
一、その日の一押し鮮魚でカルパッチョ 一、金時人参のチーズコロッケ 一、鱈の鉄板ムニエル 一、鴨・下仁田葱のホウ葉味噌焼 一、こかぶのシーザーサラダ〜温玉のせ〜 一、柔か牛タンステーキ 一、絶品かきピラフ