ご宴会のおすすめ

その壱
当店は、京阪「三条駅」から徒歩5分の立地。
また、阪急「河原町駅」も徒歩圏内ですので
時間を心配する事なくゆっくりお過ごしいただけます。
その弐
当店のコースは、旬の食材を用いて季節ごとにコースメニューを変えています。うしのほね本店のシチュー付きコースや、旬の食材が楽しめるコースがお選びいただけます。
その参
お二階は完全個室のお座敷と、テーブル席をご用意しております。
接待や宴会、ご家族でのお食事、また観光の際にご利用くださいませ。

宴会コースの紹介

川床コース

お酒
※仕入れ状況により、内容が少々変わることもございます。
御了承の程、お願いします。アレルギー、苦手な食材等ございましたらお申しつけください。
※2名様~前日までにご予約頂きます様お願いします。

名代うしのほね風ビーフシチュー付き

うしのほねコース
料理のみ7,000円(税込)

コース内容【全8品】
 

【先付】 蓬豆腐 飯蛸 土佐酢のジュレ 花ワサビのソース
【造り】 季節特選鮮魚 三種盛
【吸物】 白魚の玉子豆腐 蛤の潮出汁 三つ葉
【焼き八寸】 その日のオススメ焼き魚、ふきのとうと近江こんにゃくの白和え、鴨と山ウドの挟み焼き、しらすとセリのかき揚げ、春菜のおひたし、クリームチーズ鯛塩辛、手まり寿司など豪華盛り合わせ
【揚げもの】 スモーク桜鱒と白子の春巻き 海老 芽キャベツ 菜の花のクリームマスタードソース
【強肴】お楽しみ二種
天然鯛の桜蒸し 蕪 カラスミ焼きなど
【名代】 うしのほね本店のシチュー
【甘物】 わらびもち

お酒

贅の極み、技の極み・・・特別な日に、特別なディナーを
特選極コース
料理のみ8,000円(税込)

コース内容【全9品】
 

【先付】 白子豆腐 生うに 車海老 花ワサビソース 貝柱のジュレ
【造り】 特選鮮魚四種盛り
【吸物】 油目 飯蛸 あおさ はまぐりの割り出汁
【焼八寸】 のどぐろ塩焼き、桜鱒の木の芽焼き、生麩ふきみそ焼き、そら豆のすり流し、あん肝黒酢ソース、蓬豆腐、鯛の子磯辺揚げ、桜えびと白魚の黄酢かけなど旬の特選七~八種盛り込ませて頂きます
【焚き物】 すっぽんの茶碗蒸し
【強肴】お楽しみ二種
甘鯛の道明寺揚げ 湯葉のあんかけ 桜の香り
合鴨とアスパラ、山ウド射込み など
【主菜】 和牛ヒレ肉 九条ネギの利休あん掛け
【御飯】 あさり、山ウド、木の芽の土鍋御飯 赤出汁 香の物
【甘味】 本日のお薦め二種
※仕入れ状況により、内容が少々変わることもございます 御了承の程、お願い申し上げます。
アレルギー、苦手な食材等ございましたらお申しつけ下さい。
※2名様~前日までにご予約頂きます様お願いします。

お酒
※仕入れ状況により、内容が少々変わることもございます 御了承の程、お願い申し上げます。アレルギー、苦手な食材等ございましたらお申しつけ下さい。
※2名様~前日までにご予約頂きます様お願いします。

旬の味覚を楽しむ

先斗町コース
料理のみ5,500円(税込)

コース内容【全8品】
 

【先付八寸】 てまり寿司・なまこ酢・昆布〆鯛辛酢和え・嶺岡豆腐・桜えびのすり流し・春野菜のおひたし・マスカルポーネいくらなど…
【造り】 鮮魚二種と生湯葉
【吸物】 黒鯛 海老芋餅 あおさ 潮仕立て
【焼き物】 桜鱒 蓮根 新じゃが 辛子醤油焼き 菜の花のソース
【強肴】 真子と海老の茶碗蒸し
鴨と山ウドの挟み焼きなどお楽しみ二種盛り
【主菜】 和牛ホホ肉のかぶら蒸し
【御飯】 しらすと青海苔のまぜごはん 香の物 赤出汁
【甘味】 わらびもち
極みコース
8,000円(税込)

コース内容【全9品】

  • 【先付】吹き寄せ盛り 冬菜のおひたし 金時人参のすり流し 蕪和え 手まり寿司
    【造り】 特選鮮魚四種盛り
    【吸物】 貝柱とカニ身の真丈 すまし椀
    【焼八寸】 伊根鰤杉板焼き、銀ダラ西京焼き、 マスカルポーネといくら、焼き海老芋餅、あん肝黒酢ソース、 なまこ酢など旬の特選七~八種盛り込ませて頂きます
    【焚き物】 すっぽんの茶碗蒸し
    【強肴】 お楽しみ二種 くもこの磯辺揚げ 足赤海老のカラスミ焼き
    【主菜】 和牛ヒレ肉 九条ネギの利休あん掛け
    【御飯】 甘鯛と旬菜のまぜ御飯 赤出汁 香の物
    【甘味】 本日のお薦め二種

※仕入れ状況により、内容が少々変わることもございます 御了承の程、お願い申し上げます。
アレルギー、苦手な食材等ございましたらお申しつけ下さい。
※2名様~前日までにご予約頂きます様お願いします。

先斗町コース
<飲み放題付き>
7,500円(税込)

コース内容【全8品】

  • 【先付八寸】鯖蕪寿司・なまこ酢・昆布〆鯛辛酢和え・
    あん肝・金時人参のすり流し・冬菜のおひたし・マスカルポーネいくらなど…
    【造り】鮮魚二種と生湯葉
    【吸物】海老芋のお餅仕立て カニ身 ホタテ
    【焼き物】真鱈とくもこ 杉板焼き はじかみ すだち
    【強肴】生麩の柚子味噌田楽 鰆の塩麹焼きなど
    お楽しみ二種盛り
    【主菜】和牛ホホ肉と京野菜のおでん仕立て
    【御飯】伊根ぶりのおこわ蒸し
    【甘味】わらびもち

※仕入れ状況により、内容が少々変わることもございます 御了承の程、お願い申し上げます。
アレルギー、苦手な食材等ございましたらお申しつけ下さい。
※2名様~前日までにご予約頂きます様お願いします。

納涼床ランチ

床席料込み 3,300円 (税込)

【先付】養老豆腐、車海老、魚素麺、湯葉、焼き茄子のすり流し
【造り】二種盛り
【吸物】蛤、若芽、大根、人参、潮仕立て
【名代】できたて豆腐 生姜あんかけ
【焼き物とおばん菜 八寸】
・鰆のふき味噌焼 ・豚肩ロース西京焼 ・宇治の平飼い玉子のだしまき
・賀茂茄子煮 ・フルーツトマト ・胡麻豆腐
・旬野菜の南蛮漬け ・ち巻麩 ・鴨ロース
・豚角煮、等…
【飯物】ちりめん山椒ごはん 赤出汁 香物
【甘味】わらびもち

※ご昼食は床席料は頂いておりません。
※仕入れ状況により、内容が少々変わることもございます。
アレルギー、苦手な食材等ございましたらお申しつけ下さい。

飲み放題メニュー

・17時~19時50分、20時~23時までの2部制
・土曜日、祝前日はコースのみのご提供とさせていただきます。
繁忙時は、曜日に関わらずコースのみのご予約とさせていただきますので詳しくはお問い合わせ下さい。
・雨天の場合は店内にてお席をご用意させていただきます。
・当日のご予約人数様の変更は可能な限り対応させていただきますのでご連絡お願いします。

キャンセルポリシー
・ご連絡がなく、ご予約の時間を30分以上越えられた場合、ご予約を取り消しさせて頂きます。
その場合、
・コース料理をご予約のお客様はコース代金×ご予約人数様分
・お席のみをご予約のお客様はお一人様5,000円×ご予約人数様分
のお支払いを振り込みにてお願い申し上げます。
また、当日のお客様都合によりますキャンセルも同様とさせていただきます。

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